地址

300新竹市北區西大路436號1樓

交通方式

搭公車到東門市場再走大約 10 分鐘，或者直接騎車去，騎樓有位置可以停。

心得

我一進到店內就感受到老闆一定有很嚴重的潔癖，我還真的沒有看過一間這麼乾淨的牛肉麵店。

看到評論推薦牛腩麵，就點一份來看看。也順手夾了一些滷味。

滷味先上菜，熱騰的食物淋上蒜蓉醬油，散發出的光澤光看著就感覺很好吃（看起來太好吃了，來不及拍照就開動了哈哈哈）。食材本身滷得剛好，有些滷味的蘿蔔就沒有軟，或者其他食材的熟度控制不好，但這間的都恰到好處。

他們的蒜蓉醬非常特別，原本滷味可能是中上水準，但醬油加上去後晉升到我會很想再來吃的程度。

接著是今天的重點－牛腩麵。牛肉非常多，原本覺得 $230 很貴，但以這個肉量來講的話，我會覺得算適中的價格，但老闆有沒有考慮肉少一點，價格也便宜一點阿==

牛腩很多吃起來很爽，有些很軟嫩，有些會需要嚼比較久，但吃起來還是很爽，不過總體而言並沒有說到很好咀嚼，吃多的話嘴巴可能會痠。

麵體中規中矩，湯頭甘甜好喝，重點是完全不油，如果不喜歡那種很油的牛肉麵的人，很推薦來這間吃。

另外還有紅燒牛油可以自行添加，我加了一些後湯頭變得更甘與香。

另外，google map 5 星評論會送蒜泥白肉，我本來以為只是一小盤敷衍，結果來一大盤，真有誠意。

總體而言，這是一間非常乾淨的牛肉麵店，桌子乾淨到我願意上去躺的程度，牛肉麵本身不油膩，如果想吃甘甜但又負擔不重的牛肉麵，這間會是很棒的選擇，滷味也很好吃，推薦。